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石膏山重大节日

石膏山旅游---节日


灵石民间比较传统且重视的节日有春节、元宵、清明、端午、中秋、冬至六个。有意思的是,六个传统节日的活动中,除元宵节以社会活动为主、清明节以扫墓活动为主外,其它几乎均为一个“吃”字包揽。由此可见,古时民生之艰,衣食之难。

春节:为农历一岁之首,是民间最古老最隆重的节日。一般从腊月二十三开始,进入年末岁尾,家家户户阖家功员,打扫积年尘垢,清除积存垃圾,糊窗纸,挂年画,贴窗花。近年来,随着人们生存居住环境的改观,糊窗纸挂年画贴窗花的少了,大多数人家会把居室玻璃洗擦一新,使居室明亮美观,干净卫生。随后购买酒肉蛋鱼,宰杀猪羊鸡鸭,置备丰盛的年宴。腊月三十,俗称小年。家家门前贴出红对联,上书吉祥语;人人身上换了新衣裳,一派除旧迎新气象;爆竹声声除旧岁,喜气洋洋迎新年。小年中午,习惯吃面条;大年初一,习惯吃饺子。这里有个说法,叫做“上吊面条救命饺子”,是说自古欠了别人的债,应当在年前结清,故有被逼上吊者。到大年初一,喜气盈门,债主便不再上门逼要,债户就可以放心过年了。

新年饺子一般在头天夜里就需做好。古时人们年前通宵不寐,称“熬年”,一家人边熬年边包饺子,其乐融融。二十世纪八十年代中期以后,电视进入千家万户,人们一般围着电视边看春节晚会边包饺子,同时等待新年钟声的响起。届时,千家万户鞭炮齐鸣,烟花四起,一派欢腾景象。

新年是一个团聚的传统节日,无论远行何方之人,一般都会力争回家过年团聚。初一早上,全家围桌吃饺子,谁能吃到预先放置在饺子中的钱币(古时用铜钱,现代用零币),大家就说谁特别有福气,今年福星高照,举杯共祝,其乐融融。

元宵节:为农历正月十五。这时,春节的喜庆气氛尚未淡去,人们仍沉浸在一年辛苦工作后的放松与闲逸之中。天气已悄悄地变暖,春天的步代缓缓向世间踱来,人们走出家门,走入人潮,迎来新一轮的喜庆高潮。

元宵节的活动以社会活动为主,传统的民间歌舞、彩车、锣鼓、旱船、高跷、花灯、社火等,现代的彩灯霓虹、音乐焰火都会在这一天大显身手,从昼至夜,尽欢而散。

元宵节的特色食品为元宵,有现做的,有流水线预制的。可煮食,亦可油炸后食,各取所需。

清明节:是上坟祭祖之日。是日,为人子弟者,都会不远千里赶回故乡到祖宗坟前添土祭奠,洒水插幡。

在大部分地区,这项活动是男人的专利,女人只负责制作上坟用品。清早,家家户户的男人们持铁锨,扛彩纸旗幡,执白酒、清水、供菜、熏香到坟莹祭祖。到坟前先叩头,后上供,再插旗、洒水、添土,亦有趁便于坟莹间植树者。彩旗飘飘,绿树婆娑,象征家族兴旺。返回时顺手摘些柏叶回去,插于门上,取“避疫”之意。

清明时节的特色食品为“蛇盘兔”,用白面捏而蒸之成,亦作馈赠亲友之礼物。古时,灵石一带亦称清明节为寒食节,节前后数天乃至半月不举火烧饭,进寒食。盖因春秋时有晋国名士介子推隐于绵山,晋文公召之不出,放火逼之,介子推与其母相抱而死。这段凄惨的故事就发生在清明期间,人们便不忍举火,为纪念贤者也。此俗今已被视为陋习,无人再从之。

端午节:或称端阳节,为农历五月初五。这一天无甚大的活动,主要内容就是吃粽子。粽子皮用苇叶,馅用枣及江米或黄米,形状为立体三角,冷食。亲友间常互相馈赠。端午节还有喝雄黄酒的传统,只是如今人们已不重视。据说喝了雄黄酒可以驱避虫瘟,肚子不疼。

据考证,端午节活动简单的原因,因其是一个由南方传来的节日,原是楚人为纪念屈原投江而设,本来有望江投食等项活动内容,传到北方后就简化多了。

中秋节:为农历八月十五日。这一节日以吃月饼为主要内容,取月圆——团圆之意。节前,人们大多自家烤制月饼,馈赠亲友。节日之夜,传统是吃“团圆饼”,即大月饼,切块分之,家庭成员每人一块,体现团圆之意。民间对中秋节附会有“葡萄架下听情话”的臆说。

冬至节:冬至的意思就是冬天来了。这时,劳作的人们一年的春耕秋收告一段落,农闲时节到了,便祈盼明年有一个好收成,生活蒸蒸日上,步步登高。故民间有“冬至不吃糕,小鬼隔门瞄”的说法。糕为面点,皮用糯米面制成,馅用枣及红小豆煮烂成泥制作,可烤食,亦可油炸后食之,风味独特,入口颇佳。

其它节日如元旦、三八妇女节、五一劳动节、六一儿童节、九月十日教师节、十一国庆节等为党政机关所重视,届时会举办相应活动,民间不太在意。唯二十一世纪初国家推出五一、十一旅游黄金周后,广大城乡群众尤其上班一族积极响应,其活动以旅游观光为主。